Quiztime(2)! Lo sapevate? Sapevatelo !

1) Che cos'é il gomasio?

1. Un condimento a base di sesamo e sale molto usato nella cultura giapponese
2. Un tipo di grano antico coltivato nella Valle del Masio
3. Un fungo
4. La risposta 4

2) Quale proprietà dell'alga Nori, la rende così speciale?

1. Elevato contenuto di grassi saturi brutti e carboidrati
2. É quella del sushi, se ce la mettono, ci sarà un perché
3. Elevato contenuto proteico e dall'equilibrata presenza di vitamine (vitamine A, C e B), sali minerali e Omega 3.
4. La risposta 2 secondo me é quella giusta

3) Quale fra questi é un alimento ideale per tenere sotto controllo il diabete?

1. Panna, formaggi grassi, maionese
2. Sorgo, per l'alto contenuto di tannini, segale e ortaggi crudi
3. Pane all'olio, pizza e birra

4) Cosa non possono mangiare le persone celiache?

1. Riso
2. Lenticchie
3. Pasta
4. Carne di maiale

5) Quale dei seguenti amminoacidi è correlato col rilascio dell’ormone della sazietà?

1. Fenilalanina
2. Vitamina D
3. Triptofano
4. Bromelina

6) La cannella è anche nota come:

1. Zafferano delle indie
2. Spezia del re 
3. Petroselium hortense
4. Laurus nobilis

7) In quale parte della pianta dello zenzero è possibile trovare i suoi costituenti attivi?

1.Fiore
2. Fusto
3. Radice 
4. Corteccia

8) La curcuma longa vanta proprietà:

1.Antiossidanti
2. Digestive
3. Favorisce la funzionalità articolare
4. Tutte le risposte sono corrette 

9) A quanto corrisponde l’introito raccomandato di fibra?

1.40 g/die
2. 10-12 g/die
3. 30 g/die 
4. 15-18 g/die

10) Qual è l’effetto del fumo delle sigarette sulle ciglia?

1.Tutte le risposte sono corrette
2. Comporta un accumulo di muco nei polmoni
3. Provoca la loro distruzione
4. Inibisce il movimento ciliare

Risposte

1-1            4-3           7-3        10-1

2-3            5-1           8-4

3-2            6-1           9-3