Fin dall antichita' a queste preziose bacche si danno molte importanti proprietà.

Il succo estratto dalle bacche mature e' ricchissimo di vitamine A e C  minerali come il Potassio il Magnesio  lo Zinco e la Quercetina.
La bevanda diluita aiuta a lenire le infezioni respiratorie ed i sintomi del raffreddore. Calma la gola irritata e lenisce i seni nasali chiusi.
Ricchissimo di bioflavonoidi che incrementando gli antiossidanti rendono piu' forte il sistema immunitario. 
E'un buon diuretico utile percio' per chi vuole abbassare la pressione sanguigna e grazie ad un altra proprieta' singolare diminuisce l escrezione di calcio dalle urine aiutando chi soffre di osteoporosi a non disperdere questo prezioso minerale.
Rinforzante del sistema cardiovascolare aiuta a ridurre i rischi d'infarto.
Blando, ma efficace, lassativo.

Delizioso bevuto insieme al succo di mela e di ginger come merenda energizzante.

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