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Melograno
La pianta del Loto (Nelumbo nucifera) cresce spontaneamente nei laghi e negli stagni del Giappone e possiede una radice che è da secoli parte della dieta quotidiana orientale. Queste radici carnose vengono raccolte a mano durante i mesi invernali, quando sono più ricche di sostanze nutritive. Sono poi tagliate a fette e lasciate asciugare al sole, per essere conservate ed utilizzate tutto l'anno.
Mettete in ammollo in acqu bollente per 20 minuti. Sgocciolare e cucinare a fuoco lento o saltare in padella con altre verdure. Condire con salsa di Shoyu o Tamari.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore.
Radice di loto 100% (Nelumbo nucifera).
| medi per 100g | |
| Valore energetico | 316kJ 75kcal |
| Grassi | 0,1g |
| di cui saturi | 0g |
| Carboidrati | 16g |
| di cui zuccheri | 14g |
| Fibre | 2.0g |
| Proteine | 1,9g |
| Sale | 0,10g |
Radice di Loto un rimedio specifico:
Le radici di loto sono verdure che hanno un effetto specifico sui polmoni poiché contribuiscono ad eliminare gli accumuli di muco. Questo è il primo rimedio da provare per le tosse. A volte funziona subito, nell'arco di pochi minuti, permettendo ad un bambino (o adulto) di dormire o rilassarsi. A volte non funziona subito e si può provare più volte al giorno per qualche giorno.
