Melograno
L'Avena Integrale è un cereale ricco di proteine, fibre, acido linoleico e lisina.
Le fibre presenti favoriscono il transito intestinale rendendo questo cereale altamente digeribile, in grado di contribuire al senso di sazietà ed al benessere generale dell'apparato digerente.
L'avena ha inoltre la capacità di rallentare l'assorbimento del colesterolo "cattivo", preservando così la salute di vene ed arterie. Noto, in questo senso, il buon apporto che può darci la crusca di avena!
E' un cereale che si presta a molteplici preparazioni culinarie sia dolci che salate, piatti freddi o caldi. Vi potete sbizzarrire in preparazioni da 5 minuti come grandi ricette da masterchef!
L'avena è ottima in zuppe e minestre anche in abbinamento ai legumi.
Tempo di cottura: circa 45 minuti, partendo da acqua fredda, in una casseruola a fuoco basso.
Rapporto acqua/cereale: 3/1
L'ammollo di qualche ora (3 ore) ne riduce i tempi di cottura.
Avena Integrale*
*da agricoltura biologica
| Valori nutrizionali medi | per 100 gr di prodotto |
| Energia | 360/1519 kcal/Kj |
|
Grassi di cui saturi |
6.9 gr 1.2 gr |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
55.7 gr 2.8 gr |
| Fibre | 10.6 gr |
| Proteine | 16.9 gr |
| Sale | 0.005 gr |
