Il Bulgur è un alimento tradizionale del Medio Oriente costituito da grano duro essiccato e macinato.
Versatile e piuttosto veloce da preparare, è ideale per arricchire di sapore insalate o zuppe.
Ricco di fibre, magnesio e vitamine del gruppo B.
Da agricoltura biologica.
Mettete in una pentola 1 parte di Bulgur, 1 parte di acqua e un po di sale. Portate ad ebollizione e cuocete a pentola coperta per 15-20 minuti circa.
Condite a piacere con olio, salsa di soia, gomasio o erbe aromatiche.
Bulgur*(grano spezzato precotto).
*da agricoltura biologica
Può contenere soia, sesamo, frutta a guscio e senape.
Valori nutrizionali medi | per 100gr di prootto |
Energia | 1637kJ \386kcal |
Grassi | 1gr |
di cui saturi | 0,2gr |
Carboidrati | 78gr |
di cui zuccheri | 0,4gr |
Fibre | 7,5gr |
Proteine | 13gr |
Sale | 0,03gr |