Melograno
Un mix per preparare una zuppa Incas di cereali, rigorosamente bio e gluten free sana e nutriente, ricca e particolare. Da cucinare e condire a piacere con olio, shoyu o gomasio e insaporire con erbe e spezie.
Questa zuppa si presta facilmente ad essere preparata con 1 litro di brodo vegetale e 3 cucchiai di olio evo.
Lavare e scolare bene la zuppa Incas. Versare il prodotto in un tegame ed aggiungere il brodo vegetale. Portare ad ebollizione e proseguire la cottura a fuoco lento per 20 minuti circa.
Lasciare riposare quanlche minuto e servire con un fondo di crostini ed olio evo.
Lenticchie rosse*, miglio*, quinoa*, quinoa rossa*, quinoa nera*, semi di girasole*, semi di zucca*.
*Da agricoltura biologica.
| medi per 100g | |
| Valore energetico | 389kcal 1645kJ |
| Grassi | 5,34g |
| di cui saturi | 0,3g |
| Proteine | 17,2g |
| Carboidrati | 65g |
| di cui zuccheri | 2,3g |
| Fibra alimentare | 5,7g |
| Sale | 0,02g |
