Sotto Le Stelle

Fette Biscottate di Grano Duro Senatore Cappelli Bio

• Formato/Confezione: 200g
  Marca: Sotto Le Stelle
• Descrizione:
  Preparate artigianalmente con pochi e genuini ingredienti nel nostro bio-forno, con olio extravergine d’oliva, senza l’utilizzo di zucchero bianco. Realizzate con il grano antico Senatore Cappelli, un cereale italiano che non ha mai subito mutazioni genetiche. Sono il frutto di una lunga lievitazione con lievito naturale che le rende leggere, friabili e digeribili. Definito un tempo "la razza eletta", è un grano duro ottenuto per selezione genealogica nel 1915 a Foggia da Nazareno Strampelli e così chiamato in onore del Senatore Cappelli, padre della riforma agraria. Il grano Senatore Cappelli è un grano duro puro che non ha subito mutazioni genetiche o incroci da parte dell’uomo. Ha grandi qualità nutrizionali, un contenuto di glutine più basso rispetto ad altri grani duri, pur mantenendo una quota proteica alta. Buona presenza anche di oligoelementi. Le Fette Biscottate di Grano Duro Cappelli sono perfette per arricchire la tua prima colazione in modo sano e genuino! Sono un prodotto da forno fatto lievitare naturalmente secondo una ricetta tradizionale: senza olio di palma e senza derivati da animali.  Il grano Cappelli detiene eccellenti qualità nutrizionali e un alto valore proteico. Buoni con Con olio extravergine d'oliva Con lievito naturale di pasta madre Fonte di fibre Buoni senza Senza latte Senza uova
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