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Melograno
La melassa di barbabietola da zucchero Bauck è concentrata per evaporazione a bassa temperatura. Dolcificante gustoso, fonte di ferro e magnesio, si usa spalmata sul pane, sulle frittelle, sui formaggi o per addolcire i prodotti da forno.
Lo sciroppo di barbabietola Demeter ha un sapore particolarmente dolce e puro, un gusto leggermente tostato che è dovuto all'elevato contenuto di minerali. Contiene una notevole quantità di nutrienti che sono essenziali per il funzionamento del corpo, a differenza dello zucchero bianco raffinato, che contiene solo carboidrati semplici e altri componenti non molto salutari per il corpo.
Si può utilizzare spalmato sul pane, fette biscottate e gallette, oppure mescolato allo yogurt o per addolcire bevande e dolci.
Si consiglia di conservare lontano da fonti di luce e di calore.
Melassa di barbabietola da zucchero*.
*Da agricoltura biologica.
| medi per 100g | |
| Valore energetico | 1287kJ 304kcal |
| Grassi | 0,3 g |
| di cui saturi | <0.3g |
| Carboidrati | 70,0 g |
| di cui zuccheri | 67.0g |
| Fibre | 5,5g |
| Proteine | 2.0g |
| Sale | <0,2g |
| Ferro | 18mg |
| Magnesio | 90mg |
