Melograno
Dai pistilli di qusto fiore viola nasce la spezia più preziosa del mondo che conferisce aroma e colore a tanti tuoi piatti salati e dolci.
Oltre che con il classico risotto, provalo anche con la pasta, col pesce, nelle tue salse e persino con i dolci.
Lo sapevi che...per ottenere un chilogrammo di zafferano si devono raccoglierre circa 200000 fiori.
Per un risotto di colore giallo intenso e aromatico, stemperare i pistilli in poco brodo e aggiungere il tutto a metà cottura. Dose per 3-4 porzioni.
zafferano da agricoltura biologica
