Rapunzel

Farina di Carruba

  • Formato/Confezione: 250g
    Marca: Rapunzel
  • Descrizione:
    La Farina di Carruba di Rapunzel è un alimento 100% vegetale e biologico. È un ottimo sostitutivo del cacao; ideale per l'impasto di dolci o per preparare bevande, e per arricchire latte e yogurt. La carruba contiene naturalmente pochi grassi, è ricca di calcio, fibre e ferro e non contiene caffeina. La Farina di Carruba è una valida alternativa al cacao, ma con il pregio di avere un contenuto molto ridotto di grassi. È indicata quindi nei casi di obesità per poter aggiungere qualcosa di sfizioso alla dieta senza comprometterla. In più l'elevata dose di fibre contribuisce a ridurre l'assimilazione dei lipidi migliorando il metabolismo basale. Con la Farina di Carruba si possono preparare ricette per dolci e lavorata con grassi saturi come il burro, prenderà la consistenza ed il sapore della cioccolata classica.
  • Prezzo: 3,80 €
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  •  Spedizione Gratuita per ordini superiori a 89 €
  •  Consegna 24/72h, isole comprese
  •  Paga in tutta sicurezza con pagamenti

Certificazioni e caratteristiche

  • Organic
  • Vegan Ok
  • Senza Lattosio
  • Senza Uova

Descrizione

La Farina di Carruba di Rapunzel è un alimento 100% vegetale e biologico. È un ottimo sostitutivo del cacao; ideale per l'impasto di dolci o per preparare bevande, e per arricchire latte e yogurt. La carruba contiene naturalmente pochi grassi, è ricca di calcio, fibre e ferro e non contiene caffeina.

La Farina di Carruba è una valida alternativa al cacao, ma con il pregio di avere un contenuto molto ridotto di grassi. È indicata quindi nei casi di obesità per poter aggiungere qualcosa di sfizioso alla dieta senza comprometterla. In più l'elevata dose di fibre contribuisce a ridurre l'assimilazione dei lipidi migliorando il metabolismo basale. Con la Farina di Carruba si possono preparare ricette per dolci e lavorata con grassi saturi come il burro, prenderà la consistenza ed il sapore della cioccolata classica.

Consigli d'uso

Mescolare 1 o 2 cucchiaini con latte caldo o freddo. Ottimo su dessert, creme, gelati e dolci da forno.

Ingredienti

100% farina di carruba biologica.

Informazioni nutrizionali

  medi per 100g
Valore energetico 300kcal
1258kJ
Proteine 5,3g
Carboidrati 52g
  di cui zuccheri 37g
Grassi <0,3g
  di cui saturi <0,1g
Fibre alimentari 36g
Sale 0,03g

Ulteriori informazioni

Il Carrubo è un albero originario del bacino meridionale del Mediterraneo che può raggiungere i 10 metri di altezza; le sue foglie sono composte e di colore verde scuro all'esterno e più chiare all'interno. Dai suoi frutti si ricava la Farina di Carruba ricca di zuccheri naturali, ma povera di grassi. È composta da fibre vegetali, vitamine di tipo A e B, calcio, ferro, magnesio e potassio. Non contiene caffeina o teobromina.

La Farina di Carruba ha numerose proprietà nutritive specie per quanto riguarda il tratto gastrointestinale poiché aiuta in caso di acidità di stomaco ad alleviare il fastidio ed essendo un alimento astringente, regolarizza in caso di dissenteria. Completamente privo di acido ossalico, che è invece presente nella maggior parte dei cibi, non ha nessuna tossicità ed inibisce l'assimilazione dei sali minerali.

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