Melograno
Il miele di borragine biologico è di colore chiaro, profumo e aroma delicatamente aromatici, floreali, cristallizzazione molto compatta con granuli fini. Ha proprietà depurative e sedative.
Il miele di borragine deriva, appunto, dalla borragine dell’interno collinare ennese, pianta erbacea annuale, dai fiori azzurri, alta 30-60 cm, originaria dall’oriente, che cresce spontanea sul tutto il territorio nazionale. La smielatura dei favi viene condotta con metodi tradizionali e rispettosi dei processi biologici delle api.
Il miele di borragine ha notevolissimi utilizzi, soprattutto nutrizionali, dietetici, medicinali, cosmetici.
Miele dai fiori di borragine da agricoltura biologica.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Valore energetico | 1270 kJ/370 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 80,3 g |
| di cui zuccheri | 80,3 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 0,6 g |
| Sale | 27,5 mg |
