Melograno
Miele dieucalipto, prodotto da agricoltura biologica, dal caratteristico profumo forte, paritcolarmente aromatico e non molto dolce, grazie al contenuto di eucaliptolo,che si presta ottimamente a tutti gli usi familiari.
Pianta di origine: Eucalyptus camaldulensis. Il miele di eucalipto è molto aromatico: ha un sapore caratteristico, non molto dolce. L'odore è forte, di funghi secchi, l'aroma è quello di una caramella mou alla liquirizia. Il colore è ambrato quando è liquido, mentre dopo la cristallizzazione (2-3 mesi) prende un colore tra il beige e il nocciola scuro. La cristallizzazione è molto rapida e la massa è compatta, questo è dovuto all'umidità bassa e al rapporto basso fruttosio/glucosio.
Il miele è utilizzato come dolcificante, o in abbinamento a torte, biscotti o fette biscottate. Inoltre si utilizza nella preparazione di diverse ricette o abbinato ai formaggi.
Miele* di eucalipto
* da agricoltura biologica
| Valori nutrizionali medi | per 100 gr di prodotto |
| Energia | 1369 KJ/322 Kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 80 g |
| di cui zuccheri | 80 g |
| Proteine | 0,5 g |
| Sale | 0.3 g |
