La farina ricavata dalla macinazione del frumento è la più versatile che esista. Si presta alla produzione del pane, della pasta, della pizza e di qualsiasi prodotto di pasticceria sia lievitato che non. A seconda del grado di raffinazione troverai dalla farina integrale sino alla più fine farina 00. inoltre, al Melograno abbiamo numerose varianti così che tu possa scegliere quella che fa al caso tuo: troverai dalla semola di grano duro alla farina di grano tenero, dalla farina di manitoba fino ad alcuni antichi grani italiani come quello di Timilia e il grano Senatore Cappelli. In questa sezione troverete anche le farine di cereali vari, come per esempio la farina di avena o quella di miglio bruno.
Leggi di più