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Melograno
La Farina di Fave Biologica di PiùBene è ottenuta dalla macinazione di sole fave decorticate.
Si tratta di un prodotto di proteine e fibre, che gli conferiscono un basso indice glicemico ed aiutano tutto l'apparato digerente durante i processi digestivi.
La farina di Fave presenta inoltre buoni quantitativi di vitamine B, A, C e sali minerali, in particolar modo calcio, ferro e fosforo. Tutti elementi fondamentali per la trasformazione dei cibi ingeriti in energia, per il mantenimento dei tessuti e di un buono stato di salute generale.
In cucina può essere utilizzata in miscela (al 10-30%) con altre farine, per i più disparati tipi di impasto oppure aggiunta a minestre, zuppe e vellutate come arricchimento ed addensante.
Fave*
*da agricoltura biologica
Può contenere tracce di soia.
| Valori nutrizionali medi | per 100 gr di prodotto |
| Energia | 334/1413 Kcal/Kj |
|
Grassi di cui saturi |
2.8 gr 1.6 gr |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
46 gr 4.5 gr |
| Fibre | 8.5 gr |
| Proteine | 27 gr |
| Sale | <0.01 gr |
