Sotto Le Stelle

Farina di Semi di Canapa Sativa Bio

  • Formato/Confezione: 500g
    Marca: Sotto Le Stelle
  • Descrizione:
    La farina di canapa si ottiene dalla macinazione dei semi di canapa (Cannabis Sativa) ed è molto apprezzata perché ricca di fibre e proteine. Ideale da associare ad altre farine, per la preparazione di prodotti da forno, frittelle e pasta fatta in casa. Per una migliore resa, si consiglia di utilizzare fino al 20 % di farina di canapa sul totale della ricetta.
  • Prezzo: 5,30 €
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Certificazioni e caratteristiche

  • Organic

Descrizione

La farina di canapa si ottiene dalla macinazione dei semi di canapa (Cannabis Sativa) ed è molto apprezzata perché ricca di fibre e proteine.

Ideale da associare ad altre farine, per la preparazione di prodotti da forno, frittelle e pasta fatta in casa.

Per una migliore resa, si consiglia di utilizzare fino al 20 % di farina di canapa sul totale della ricetta.

Consigli d'uso

La farina di canapa è ottima se aggiunta ad altre tipologia di farina, può sostituire dal 15% al 20% la farina di altri cereali. Si può usare fino a un terzo del totale della farina usata.

Nella preparazione di torte e biscotti dimezzare la quantità di grassi, perchè la farina di canapa contiene già una sostanza "grassa": l'olio di canapa.

Ingredienti

Farina di canapa*.

*biologica.

Può contenere tracce di glutine, sesamo, soia e frutta a guscio.

Informazioni nutrizionali

  medi per 100g
Valore energetico 1189kJ
284kcal
Grassi 8,1g
  di cui saturi 0,8g
Carboidrati 20g
  di cui zuccheri 1,1g
Fibre 46g
Proteine 31,9g
Sale 0,4g