Melograno
Il Preparato per Seitan biologico di Natural Food permette di ottenere circa 1kg di buon seitan per le più svariate ricette vegan e vegetariane, in pochi semplici passi e in modo economico.
Preparare una bacinella con 500ml di acqua, aggiungere lentamente circa 320g di preparato continuando a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. Mettere l'impasto su un pezzo di tela o uno strofinaccio da cucina ben bagnato, piegare i bordi del telo sopra l'impasto e avvolgerlo bene. Mettere il tutto in una grossa pentola riempita fino a metà di acqua bollente e ben salata. Cuocere per 50 minuti e poi scolare.
Glutine di grano* tenero, farina di grano* tenero, sale marino.
*Da agricoltura biologica.
Può contenere tracce di sesamo, soia e sedano.
Contiene glutine.
| medi per 100g | |
| Valore energetico | 1531kJ 361kcal |
| Grassi | 1,6g |
| di cui saturi | 0,3g |
| Carboidrati | 31g |
| di cui zuccheri | 0,6g |
| Fibre | 1,2g |
| Proteine | 55g |
| Sale | 2,g |
