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Il Sesamo rosso può essere aggiunto ad insalate, oppure è delizioso se usato come impanatura leggera per fritture miste. Il sesamo è una delle fonti di calcio vegetali più importanti. Sono una fonte importante di sali e di acidi oleici, che contribuiscono a tenere bassi i livelli di colesterolo LDL. Sono interessanti anche i quantitativi di vitamine del gruppo B e dell'acido folico in particolare.
Coltivato e prodotto in Italia.
Perfetto come condimento di insalate ma anche per preparare delle gustose impanature.
Semi di sesamo*.
*Da agricoltura biologica.
medi per 100g | |
Valore energetico | 2641kJ 631kcal |
Grassi | 20,5g |
di cui saturi | 9,0mg |
Carboidrati | 11,7g |
di cui zuccheri | 2,6g |
Proteine | 61,2g |
Fibra alimentare | 0,5g |
Sale | 0,05g |