Melograno
Zuppa di Miso Istantanea al Tofu in 4 comode bustine per una veloce preparazione. Da sciogliere in acqua bollente. Qualità macrobiotica. Versare in una tazza il contenuto di una bustina, aggiungere 200/250 ml di acqua bollente e mescolare. È un'ottima alternativa per quando non c'è tempo di preparare la zuppa di miso.
Miso liofilizzato 89% (soia, riso, sale marino, koji (Aspergillus oryzae)), cipolla secca, tofu liofilizzato 4% (soia, kuzu, nigari).
| medi per 100g | |
| Valore energetico | 30kcal 124kJ |
| Glucidi | 3g |
| Proteine | 2,3g |
| Lipidi | 1,3g |
| Sale | 0,88g |
Il miso è un alimento eccezionale per l'alto contenuto di proteine tutte vegetali, senza quindi l'apporto di colesterolo e di grassi animali, il che lo rende adatto praticamente a tutti e in special modo ai vegetariani ed ai vegani. Nello specifico, le proteine sono di elevato valore biologico e molto digeribili, ma non solo: il miso contiene ben 8 amminoacidi essenziali. Il miso è anche un concentrato di sali minerali che equilibrano il metabolismo e perfezionano l'aspetto di pelle e capelli, di vitamine del gruppo B, che hanno azione protettiva del tessuto nervoso e di quello epidermico, ed ha una forte azione alcalinizzante per il sangue, data dall' abbondanza di Calcio, Magnesio, Sodio. Ciò facilita la prevenzione e la cura di diverse infezioni la cui presenza determina acidificazione del sangue.
