Melograno
L’azienda Agricola Il Cerreto nasce nel 1998, si estende per circa 500 ettari in Val di Cecina in provincia di Pisa.
Si privilegia l’uso di varietà antiche locali. I semi coltivati sono autoprodotti. Il ricorso a preparati biodinamici garantisce al terreno la ricchezza di forze vitali e l’assenza di residui nocivi alla salute dell’ambiente e dell’uomo.
emolato di grano duro antico*, acqua
*da agricoltura biologica
| Valori nutrizionali medi | per 100gr di prodotto |
| Energia | 1450 kj - 343 kcal |
| Grassi | 2,1 g |
| di cui: acidi grassi saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 65 g |
| di cui: zuccheri | 3,8 g |
| Fibre | 8,6 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | <0,01 g |
Era il 1998, quando Carlo e Paola decisero di cambiare vita. Con tre figli e un bagaglio pieno di sogni, lasciarono la grande città , abbandonando il ritmo incalzante di una Milano poco attenta, verso il piccolo borgo acquistato anni prima dal padre di Carlo. In quello spazio, dominato completamente dalle forme della natura, modellarono il loro futuro. Nasce così Il Cerreto, un'azienda agricola biologica e biodinamica che si estende per 370 ettari nelle sinuose e profumate colline toscane.
