La Finestra Sul Cielo

Linguine di Timilia - Antica Memoria®

  • Formato/Confezione: 500g
    Marca: La Finestra Sul Cielo
  • Descrizione:
    Specialità alimentare biologica a base di semolato di grano duro varietà Timilìa. Il grano Timilia veniva coltivato già nel periodo greco con il nome di trimeniaios, una varietà antica di grano duro a ciclo breve. È un grano molto resistente, adatto alle coltivazioni in paesi caldi e secchi, per questo motivo prese piede nelle regioni del sud Italia come la Sicilia. La farina di Timilia è macinata a pietra seguendo le antiche tradizioni ed inoltre è una farina integrale e sana, che contiene molti oligoelementi del germe di grano e della crusca oltre ad un alto valore proteico e un basso indice di glutine. Nel cuore dei grani antichi di Sicilia nasce la riscoperta della biodiversità dei cereali d'Italia. Una nuova linea di pasta e farine biologiche che si fonda sulla valorizzazione e la salvaguardia delle tradizioni rendendole attuali.
  • Prezzo: 3,20 €
  •  
  •  
  • Quantità:
  •  
  •  
  •  
  • 6 PuntiPunti MelogranoMelograno
  •  Spedizione Gratuita per ordini superiori a 89 €
  •  Consegna 24/72h, isole comprese
  •  Paga in tutta sicurezza con pagamenti

Certificazioni e caratteristiche

  • Organic
  • Vegan Ok
  • Senza Lattosio
  • Senza Lievito
  • Senza Uova
  • Senza Lievito di Birra
  • Senza Conservanti
  • Senza OGM

Descrizione

Specialità alimentare biologica a base di semolato di grano duro varietà Timilìa. Il grano Timilia veniva coltivato già nel periodo greco con il nome di trimeniaios, una varietà antica di grano duro a ciclo breve. È un grano molto resistente, adatto alle coltivazioni in paesi caldi e secchi, per questo motivo prese piede nelle regioni del sud Italia come la Sicilia. La farina di Timilia è macinata a pietra seguendo le antiche tradizioni ed inoltre è una farina integrale e sana, che contiene molti oligoelementi del germe di grano e della crusca oltre ad un alto valore proteico e un basso indice di glutine.

Nel cuore dei grani antichi di Sicilia nasce la riscoperta della biodiversità dei cereali d'Italia. Una nuova linea di pasta e farine biologiche che si fonda sulla valorizzazione e la salvaguardia delle tradizioni rendendole attuali.

Consigli d'uso

Cuocere in acqua bollente e salata per circa 10-11 minuti.

Ingredienti

Semolato di Grano duro Timilìa*, acqua.

*Da agricoltura biologica.

Informazioni nutrizionali

  medi per 100g
Valore energetico 1527kJ
360kcal
Grassi 1,0g
  di cui saturi 0,2g
Carboidrati 75g
  di cui zuccheri 3,8g
Fibre 1,8g
Proteine 11g
Sale 0,01g

Ti potrebbe interessare anche