I Frutti del Sole

Pasta Calamarata di grano antico Russello - Minardo

  • Formato/Confezione: 500g
    Marca: I Frutti del Sole
  • Descrizione:
    In un piccolo pastificio della Sicilia orientale si produce una pasta biologica di altissima qualità. Disponibile in moltissimi formati speciali, questa pasta è creata da chicchi di grano duro siciliano della varietà antica Russello. Questa pasta è frutto di una selezione rigorosissima per individuare le migliori farine biologiche locali e per individuare le migliori tecnologie per una lavorazione che prevede trafilatura al bronzo.
  • Prezzo: 4,30 €
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  •  Paga in tutta sicurezza con pagamenti

Certificazioni e caratteristiche

  • Organic
  • Senza OGM

Descrizione

In un piccolo pastificio della Sicilia orientale si produce una pasta biologica di altissima qualità.

Disponibile in moltissimi formati speciali, questa pasta è creata da chicchi di grano duro siciliano della varietà antica Russello.

Questa pasta è frutto di una selezione rigorosissima per individuare le migliori farine biologiche locali e per individuare le migliori tecnologie per una lavorazione che prevede trafilatura al bronzo.

Consigli d'uso

Versala in acqua già bollente ed aggiungi sale quanto basta. Attendi i minuti di cottura indicati sul packaging. Una volta raggiunto il grado di cottura mettila a scolare ed infine condiscila a tuo piacimento. Buon appetito!

Ingredienti

Semola di grano duro Russello*, acqua.
*Da agricoltura biologica.

Ulteriori informazioni

PASTIFICIO MINARDO

Un pastificio Artigianale di Minardo Giorgio nasce a Modica nel 2007 su stimolo di Mario Pianesi (Ideatore, Fondatore e Presidente di Un Punto Macrobiotico). Il progetto iniziale era basato sull'idea di coltivare, e quindi utilizzare, solamente le varietà di grano che esistevano in sicilia prima dell’avvento delle modifiche genetiche indotte con i raggi gamma. Sin dal 2000 è iniziata, in collaborazione con la Stazione sperimentale per la granicoltura di Caltagirone, la moltiplicazione delle antiche varietà di grano locali. Da questo progetto oggi I Frutti del Sole ha il piacere di proporvi una pasta di altissima qualità biologica.