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Melograno
Le Stelline di Grano Khorasan sono a base di farina di Kamut® biologica trafilata al bronzo. Ottima per preparare minestre e pastine in brodo gustose, sane e nutrienti. Grazie alla preparazione con Kamut®, questa pasta ha un maggior contenuto di proteine e sali minerali rispetto a quella fatta con il normale grano duro.
Cuocere per 8 minuti in abbondante acqua/brodo.
Le stelline di Kamut® si sposano bene nelle minestre e nelle zuppe, poichè conferiscono al piatto una certa sostanza nonostante la loro leggerezza. Il gusto della pasta di Kamut® è abbastanza deciso quindi si adatta bene sia a sughi di carne molto saporiti, come coniglio o cinghiale, sia a condimenti più leggeri a base di verdure. La pasta di farina kamut rispetta perfettamente i tempi di cottura indicati nella confezione e il formato piccolo delle stelline può essere utilizzato sia in fase di svezzamento, sia per preparare gustosi timballi per bambini più grandi, aggiungendo alla pasta formaggi, verdure e polpette di carne.
Farina integrale di grano khorasan Kamut®*, acqua
*Da agricoltura biologica.
| medi per 100g | |
| Energia | 1516kJ 357kcal |
| Grassi | 1,3g |
| di cui saturi | 0,3g |
| Carboidrati | 72,0g |
| di cui zuccheri | 2,4g |
| Fibre | 2,8g |
| Proteine | 13,0g |
| Sale | 0,004g |
