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I noodles sono una tipologia di pasta antichissima, simile a spaghetti sottili, tipici della cucina asiatica. In diverse varietà di gusto per ogni palato e per tante ricette.
Questi noodles sapranno soddisfare i palati più esigenti grazie alla combinazione di miglio e riso integrale che faranno da base a piatti succulenti e genuini. Il miglio è estremamente interessante dal punto di vista nutraceutico ed è considerato ormai uno dei grani meno allergenizzanti esistenti con, in più un quantitativo di fibre, proteine e vitamine del complesso B davvero alto.
I maestri di King Soba ci suggeriscono di preparare questi noodles con una manciata di verdure saltate alla piastra e/o con del tofu ed una salsina piccante, frizzante allo zenzero, o se proprio non riuscite a fare a meno del tocco esotico, con una salsina agrodolce.
Far bollire una pentola d'acqua. Aggiungere lentamente le fettuccine, fino a sommergerle completamente. Riportare a bollore e ridurre a fuoco medio. Cuocere per 4-5 minuti. Scolare le fettuccine in un colapasta e raffreddare con acqua fredda.
Riso integrale * (70%), miglio* (30%), acqua.
*Da agricoltura biologica.
Può contenere tracce di sesamo e frutta a guscio.
medi per 100g | |
Valore energetico | 1440kJ 340kcal |
Carboidrati | 65g |
Proteine | 11g |
Grassi | 4g |