Melograno
Questa pasta di shirataki è un prodotto fatto di konjac, una radice utilizzata in Asia da secoli.
Gli alimenti a base di Konjac sono un'ottima fonte di fibre e sono a basso contenuto di calorie e carboidrati.
Questa pasta è un prodotto fatto di konjac, una radice utilizzata in Asia da secoli.
Gli alimenti a base di Konjac sono un'ottima fonte di fibre e sono a basso contenuto di calorie e carboidrati.
La pasta, detta shirataki di konjac, viene invece ricavata dalla radice essiccata e poi ridotta in polvere: si presenta sotto forma di spaghetti sottili, dall’aspetto molto simile a quello dei noodles .
Per questo spesso viene anche chiamata noodles di konjac.
Non contiene glutine ed ha pochissime calorie, fra le 10 e le 20 ogni 100 grammi di prodotto.
Ma in Oriente il konjac viene usato anche così com’è, tagliato a tocchetti e saltato in padella, come contorno a piatti di carne e pesce.
Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce diretta dal sole. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
Acqua, Farina di Konjac* (5%).
*da agricoltura biologica
| Valori nutrizionali medi | per 100gr di prodotto |
| Energia | 40kJ/10kcal |
| Grassi | <1g |
| di cui acidi grassi saturi | <1g |
| Carboidrati | <1g |
| di cui zuccheri | <1g |
| Fibre | 5g |
| Proteine | <1g |
| Sale | <0,1g |
