Le Penne di Riso Integrale della linea Più Bene sono un alimento naturale, pensato per segue un regime alimentare strettamente celiaco. È una pasta senza glutine, 100% biologica, ricca di fibre e proteine; ideale da condire con sughi freschi, passate di pomodoro e pesti vegetali.
Cuocere per 7 - 9 minuti in abbondante acqua.
Farina di riso integrale*.
*biologico.
medi per 100g | |
Valore energetico | 352kcal 1489kJ |
Proteine | 8g |
Carboidrati | 72g |
di cui zuccheri | 0,6g |
Grassi | 2,8g |
di cui saturi | 0,7g |
Fibre alimentari | 3,2g |
Sale | <0,01g |
Ricetta per 4 persone
Ingredienti:
Preparazione:
Lavate e asciugate le verdure, tagliatele a dadini, tranne la verza che va tagliata a julienne.
Saltate le verdure senz'olio in una padella antiaderente, cuocete per qualche minuto, abbasate la fiamma al minimo e coprite.
Terminata la cottura di due/tre minuti, condite con olio extravergine, un pizzico di sale, la buccia di una fetta d'arancia tritata (solo la parte rossa), la misticanza di fiori e lo zenzero. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e, a cottura al dente, scolatela.
Prendete un terzo del condimento e mettetelo da parte, aggiungendo lo shoyu. Spadellate per bene e impiattate, modellando con l'aiuto di un coppa pasta e condite con il restante composto di verdure.
Decorate con le foglie di verza scottate in padella e aggiungete dei semi di sesamo o di lino.