Più Bene

Penne Bio di Riso Integrale

  • Formato/Confezione: 340g
    Marca: Più Bene
  • Descrizione:
    Le Penne di Riso Integrale della linea Più Bene sono un alimento naturale, pensato per segue un regime alimentare strettamente celiaco. È una pasta senza glutine, 100% biologica, ricca di fibre e proteine; ideale da condire con sughi freschi, passate di pomodoro e pesti vegetali.
  • Prezzo: 2,95 €
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  •  Consegna 24/72h, isole comprese
  •  Paga in tutta sicurezza con pagamenti

Certificazioni e caratteristiche

  • Organic
  • Senza Glutine

Descrizione

Le Penne di Riso Integrale della linea Più Bene sono un alimento naturale, pensato per segue un regime alimentare strettamente celiaco. È una pasta senza glutine, 100% biologica, ricca di fibre e proteine; ideale da condire con sughi freschi, passate di pomodoro e pesti vegetali.

Consigli d'uso

Cuocere per 7 - 9 minuti in abbondante acqua.

Ingredienti

Farina di riso integrale*.

*biologico.

Informazioni nutrizionali

  medi per 100g
Valore energetico 352kcal
1489kJ
Proteine 8g
Carboidrati 72g
  di cui zuccheri 0,6g
Grassi 2,8g
  di cui saturi 0,7g
Fibre alimentari 3,2g
Sale <0,01g

Ulteriori informazioni

Ricetta per 4 persone

Ingredienti:

  • 280g di penne
  • 100g di cavolfiore verde romano
  • 80g di fungo pleorotus (orecchione o sbrisa)
  • 70g di barba del frate
  • 30g di porro
  • 1 carota
  • 3 foglie di verza
  • 1 buccia di arancia
  • 1 cucchiaino da caffè di zenzero in polvere
  • 3 cucchiaini di shoyu
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino da tè di misticanza di fiori
  • sale alle erbe
  • semi di sesamo o di lino.

Preparazione:

Lavate e asciugate le verdure, tagliatele a dadini, tranne la verza che va tagliata a julienne.

Saltate le verdure senz'olio in una padella antiaderente, cuocete per qualche minuto, abbasate la fiamma al minimo e coprite.

Terminata la cottura di due/tre minuti, condite con olio extravergine, un pizzico di sale, la buccia di una fetta d'arancia tritata (solo la parte rossa), la misticanza di fiori e lo zenzero. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e, a cottura al dente, scolatela.

Prendete un terzo del condimento e mettetelo da parte, aggiungendo lo shoyu. Spadellate per bene e impiattate, modellando con l'aiuto di un coppa pasta e condite con il restante composto di verdure.

Decorate con le foglie di verza scottate in padella e aggiungete dei semi di sesamo o di lino.