Ennio Riso Ribe Biologico 500g

Formato/Confezione: 500g
Marca: Tenuta San Carlo
Descrizione:
Il Riso Ribe Bianco Tenuta San Carlo nasce nel cuore della Maremma toscana, in un territorio dove acqua, sole e brezza marina creano condizioni ideali per una coltivazione di qualità. Questa varietà si distingue per il chicco lungo e consistente, capace di mantenere una perfetta tenuta in cottura. Dal gusto delicato e dalla consistenza morbida ma compatta, è un riso estremamente versatile, ideale per piatti quotidiani genuini e ricette della tradizione mediterranea. Perfetto per risotti leggeri, insalate di riso e preparazioni vegetariane, valorizza ingredienti semplici grazie alla sua capacità di assorbire sapori e profumi senza perdere struttura. Chi è Ennio? Con origini venete, Ennio ha avuto l'intuizione di coltivare riso nella pianura maremmana. Negli anni 60, insieme a sua moglie Olga, ha creato le risaie dove ancora oggi coltiviamo il nostro riso. Dedichiamo a lui il nostro primo Riso Ribe Biologico. Lavorato artigianalmente a pietra, è un riso molto versatile che si presta ad un’ampia varietà di ricette – dalle insalate alle minestre, dalle crocchette alle torte, da semplice contorno a piatto principale, con il Ribe si possono creare tanti menù veloci e saporiti. Vi proponiamo una ricetta facile che mette in risalto tutto il gusto di questo magnifico riso Riso Ribe con zucchine, limone e menta Una preparazione fresca, profumata e facile da realizzare, ideale per pranzi leggeri o cene estive. Ingredienti per 4 persone 320 g di Riso Ribe Bianco Tenuta San Carlo 2 zucchine 1 limone biologico qualche foglia di menta fresca 1 spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva sale e pepe q.b. parmigiano grattugiato (facoltativo) Preparazione Cuocere il riso in abbondante acqua salata seguendo i tempi indicati sulla confezione. Nel frattempo tagliare le zucchine a rondelle sottili e saltarle in padella con olio extravergine e uno spicchio d’aglio fino a renderle dorate ma ancora croccanti. Scolare il riso e unirlo alle zucchine. Aggiungere la scorza grattugiata del limone, qualche goccia di succo e la menta fresca spezzettata a mano. Mescolare bene e completare con un filo d’olio, pepe nero e, se gradito, una spolverata di parmigiano. Un piatto semplice e profumato che esalta la qualità e la naturale delicatezza del riso Ribe maremmano.

Prezzo: 5,15 €
Quantità:
10 PuntiMelograno

Spedizione Gratuita per ordini superiori a 89 €
Consegna 24/72h, isole comprese
Paga in tutta sicurezza con

Certificazioni e caratteristiche

Descrizione

Il Riso Ribe Bianco Tenuta San Carlo nasce nel cuore della Maremma toscana, in un territorio dove acqua, sole e brezza marina creano condizioni ideali per una coltivazione di qualità.

Questa varietà si distingue per il chicco lungo e consistente, capace di mantenere una perfetta tenuta in cottura.

Dal gusto delicato e dalla consistenza morbida ma compatta, è un riso estremamente versatile, ideale per piatti quotidiani genuini e ricette della tradizione mediterranea.

Perfetto per risotti leggeri, insalate di riso e preparazioni vegetariane, valorizza ingredienti semplici grazie alla sua capacità di assorbire sapori e profumi senza perdere struttura.

Chi è Ennio?

Con origini venete, Ennio ha avuto l'intuizione di coltivare riso nella pianura maremmana. Negli anni 60, insieme a sua moglie Olga, ha creato le risaie dove ancora oggi coltiviamo il nostro riso.

Dedichiamo a lui il nostro primo Riso Ribe Biologico.

Lavorato artigianalmente a pietra, è un riso molto versatile che si presta ad un’ampia varietà di ricette – dalle insalate alle minestre, dalle crocchette alle torte, da semplice contorno a piatto principale, con il Ribe si possono creare tanti menù veloci e saporiti.

Vi proponiamo una ricetta facile che mette in risalto tutto il gusto di questo magnifico riso

Riso Ribe con zucchine, limone e menta
Una preparazione fresca, profumata e facile da realizzare, ideale per pranzi leggeri o cene estive.

Ingredienti per 4 persone
320 g di Riso Ribe Bianco Tenuta San Carlo
2 zucchine
1 limone biologico
qualche foglia di menta fresca
1 spicchio d’aglio
olio extravergine d’oliva
sale e pepe q.b.
parmigiano grattugiato (facoltativo)
Preparazione
Cuocere il riso in abbondante acqua salata seguendo i tempi indicati sulla confezione.
Nel frattempo tagliare le zucchine a rondelle sottili e saltarle in padella con olio extravergine e uno spicchio d’aglio fino a renderle dorate ma ancora croccanti.
Scolare il riso e unirlo alle zucchine.
Aggiungere la scorza grattugiata del limone, qualche goccia di succo e la menta fresca spezzettata a mano.
Mescolare bene e completare con un filo d’olio, pepe nero e, se gradito, una spolverata di parmigiano.
Un piatto semplice e profumato che esalta la qualità e la naturale delicatezza del riso Ribe maremmano.