Se vi piacciono gli asparagi e non vedete l'ora di mangiarvi un risottino anche fuori stagione, questo fa al caso vostro!
Una goduria per il palato e per il nostro sistema urinario, ringraziamo la natura per questa meraviglia!
Preparazione: versare in padella un filo di olio o burro, versare il preparato per il riso e farlo rosolare qualche minuto, sfumare a piacimento e aggiungere acqua per coprire. Aggiungere sale quanto basta, e aggiungere se necessario, cuocere per circa 20 minuti e a fine cottura mantecare a piacimento.
Durante la cottura tutti i prodotti disidratati si reidratato, per questo motivo bisogna porre attenzione al riso e aggiungere acqua per non farlo attaccare e per avere una corretta cottura del risotto.
Riso Carnaroli* , cipolla*, asparagi* , porro*, prezzemolo*, dalie* disidratate in proporzione variabile
* da agricoltura biologica