Fior di Loto

Riso Carnaroli

  • Formato/Confezione: 1kg
    Marca: Fior di Loto
  • Descrizione:
    Per risotti pregiati e cucina d'autore. I chicchi del riso carnaroli sono i più ricchi di amilosio, sostanza che contribuisce rendere consistente il chicco. Anche per questo motivo possiede particolari attitudini gastronomiche con un ottimo equilibrio tra buona capacità di assorbimento e poca perdita di amido, che garantisce un'ottima tenuta di cottura. È perciò un riso un riso eccellente, particolarmente apprezzato dai grandi chef.
  • Prezzo: 5,70 €
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Certificazioni e caratteristiche

  • Organic
  • Senza Glutine
  • Senza OGM

Descrizione

Per risotti pregiati e cucina d'autore. I chicchi del riso carnaroli sono i più ricchi di amilosio, sostanza che contribuisce rendere consistente il chicco. Anche per questo motivo possiede particolari attitudini gastronomiche con un ottimo equilibrio tra buona capacità di assorbimento e poca perdita di amido, che garantisce un'ottima tenuta di cottura. È perciò un riso un riso eccellente, particolarmente apprezzato dai grandi chef.

Ingredienti

Riso carmaroli da agricoltura biologica.

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia 1504kJ/354kcal
Grassi 0,4g
   di cui saturi 0,1g
Carboidrati 80g
   di cui zuccheri 0,2g
Proteine 6,7g
Sale 0,01g