“Produttori Vari”

Shirataki essiccati - formato spaghetti

  • Formato/Confezione: 250g
    Marca: “Produttori Vari”
  • Descrizione:
    Spaghetti tradizionali giapponesi, ottenuti dal tubero di konjac, una pianta asiatica. Vista l'assenza di carboidrati sono molto indicati per diete chetogeniche e low carb, oltre che per i diabetici. Inoltre l'altissimo contenuto di fibre ha molti altri benefici per la salute, tra cui il controllo del colesterolo e lo stimolo del transito intestinale. Gli shirataki sono una valida alternativa alla pasta: prodotti con la farina della pianta Konjac, conosciuta come Glucomannano, sono un prodotto dal sapore neutro, ideale come base per numerose ricette utilizzando i sughi che più aggradano. Inoltre, per il basso contenuto di carboidrati, può essere una pietanza da consumare nei regimi ipocalorici. Gli shirtaki hanno una forte azione probiotica che tende a nutrire la flora batterica, specie quella che risiede nel colon. Tale flora batterica è in grado di far fermentare il glucomannano in catene di acidi grassi in grado di combattere le infiammazioni. Si tratta di proprietà molto preziose in un cibo che di per sé è privo di calorie e di carboidrati. Una porzione per un piatto di pasta normale da 180g cotti si ottiene con 75g di shirataki secchi, ovvero 3 matassine. Se confrontati con gli shirataki venduti in acqua e' importante confrontare il peso dopo la cottura dei prodotti ZenPasta con il peso sgocciolato degli altri.
  • Prezzo: 9,35 €
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  •  Paga in tutta sicurezza con pagamenti

Certificazioni e caratteristiche

  • Senza Glutine

Descrizione

Spaghetti tradizionali giapponesi, ottenuti dal tubero di konjac, una pianta asiatica.

Vista l'assenza di carboidrati sono molto indicati per diete chetogeniche e low carb, oltre che per i diabetici.

Inoltre l'altissimo contenuto di fibre ha molti altri benefici per la salute, tra cui il controllo del colesterolo e lo stimolo del transito intestinale.

Gli shirataki sono una valida alternativa alla pasta: prodotti con la farina della pianta Konjac, conosciuta come Glucomannano, sono un prodotto dal sapore neutro, ideale come base per numerose ricette utilizzando i sughi che più aggradano. Inoltre, per il basso contenuto di carboidrati, può essere una pietanza da consumare nei regimi ipocalorici.

Gli shirtaki hanno una forte azione probiotica che tende a nutrire la flora batterica, specie quella che risiede nel colon.

Tale flora batterica è in grado di far fermentare il glucomannano in catene di acidi grassi in grado di combattere le infiammazioni.

Si tratta di proprietà molto preziose in un cibo che di per sé è privo di calorie e di carboidrati.

Una porzione per un piatto di pasta normale da 180g cotti si ottiene con 75g di shirataki secchi, ovvero 3 matassine.

Se confrontati con gli shirataki venduti in acqua e' importante confrontare il peso dopo la cottura dei prodotti ZenPasta con il peso sgocciolato degli altri.

Consigli d'uso

Cuocere in acqua bollente per 7 minuti e scolare e risciacquare bene con acqua corrente ben calda.

Condire a piacere o consumare gli shirataki al naturale.

Utilizzare un sugo più salato del normale, perché gli shirataki zen pasta non assorbono il sale.

250 g di shirataki essiccati corrispondono a 730g di prodotto reidratato.

Ingredienti

Farina di konjac, amido di tapioca, correttori di acidità: acido citrico, idrossido di calcio.