Ciappa mezzi pomodori salati ed essiccati al sole; di aspetto carnoso ed elastico senza parti annerite o estranee; di colore rosso bruno per la buccia e chiaro per la polpa; di odore fragrante e gradevole, senza note estranee; di sapore deciso caratteristico.
Autorizzato dagli Enti di competenza e prodotto in modo naturale, rispettoso dell'ambiente, green, e soprattutto come da tradizione contadina in modo da mantenere le proprietà organolettiche, le qualità olfattive e sensoriali, il colore rosso accesso, la morbidezza e il gusto unico al palato... a differenza di chi lo produce con forni elettrici.
Vassoio biodegradabile e compostabile da 100 g.
Condire con un filo d'olio e aromi a piacere.
Pomodoro*, Sale
*da agricoltura Biologica