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Melograno
Da tempi immemorabili il cacao è venerato dai popoli del Sud America per le sue proprietà benefiche per la nostra salute. Il cacao Iswari oltre ad essere raccolto da imprese eticamente sostenibili (commercio equo solidale) è ottenuto con il metodo della spremitura a freddo, in modo da mantenere la sua preziosa Vitamina E ed il suo sorprendente aroma.
Utilizzato per creazioni di cioccolato e vari titpi di dolci salutari, il burro di cacao è altrettanto utilizzato in cosmetica per le sue proprietà idratanti ed antiossidanti, ideale per mantenere la pelle giovane.
Sciogliere il burro di cacao in una ciotola (a bagnomaria) facendo attenzione a non surriscaldarlo. Si usa come ingrediente base della torta di cioccolato e per fare il cioccolato.
Inoltre, è anche un ottimo idratante per la pelle e per le labbra.
Burro di cacao*.
*Da agricoltura biologica.
Può contenere tracce di frutta secca.
| medi per 100g | |
| Valore energetico | 3757kJ 898kcal |
| Grassi | 99,8g |
| di cui saturi | 60g |
| Carboidrati | 0g |
| di cui zuccheri | 0g |
| Fibre | 0g |
| Proteine | 0g |
| Sale | <0,01g |
| Vitamina E | 4,1 mg |
