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Il Cacao Crudo è considerato un cibo del Paradiso, "Il Cibo degli Déi". Viene associato all'abbondanza e la prosperità e per questa ragione lo possiamo considerare un vero dono della natura.
Il Cacao Iswari arriva dall'Ecuador ed è della varietà Arriba (una varietà rara e antica), conosciuta per la sua ricca fragranza e per le sue molteplici proprietà nutritive.
Le Pepite di Cacao sono semplicemente le fave di cacao sgusciate e leggermente tritate… niente altro viene loro tolto!
Il gusto è amaro all'impatto quindi è consigliabile consumarle con qualcosa di dolce, come la cioccolata, dessert, torte, cereali da colazione, insalate, etc. Sono fantastici combinati con le Bacche di Goji.
Iswari è orgogliosa di annunciare che il cacao delle Pepite di Cacao vengono fornite da una azienda a conduzione famigliare in Ecuador certificata Fair Trade, dove i lavoratori non vengono sfruttati.
Il cacao, allo stato crudo è ricco in:
Inoltre favorisce:
Il cacao Iswari è davvero crudo, non raggiunge mai temperature oltre i 40° C, il suo colore scuro e il gusto astringente e ricco ne sono prova di purezza e qualità.
Le Pepite di Cacao si combinano con la Polvere di Cacao Iswari oppure in mix con semi e noci. Da provare!
É fantastico con le Bacche di Goji.
Pepite di cacao biologiche.
Certificate da Certiplanet PT-BIO-04.
medi per 100g | |
Valore energetico | 2296kJ 558kcal |
Grassi | 48g |
di cui saturi | 30,6g |
di cui monoinsaturi | 15,6g |
Carboidrati | 5,1g |
di cui zuccheri | 2,5g |
Fibre | 28,8g |
Proteine | 11,9g |
Sale | 0,02g |
Ferro | 2,3mg |
Magnesio | 339,5mg |