Ideale per tagliare la verdura, con lama ampia e squadrata. Facilita enormemente il lavoro e permette una grande precisione di taglio.
Va utilizzato appoggiando la punta al tagliere e tagliando con la parte centrale della lama.
Non lavare in lavastoviglie. Non sfregare la lama sul tagliere o su altre superfici dure.
Lavare accuratamente a mano e asciugare bene subito dopo il lavaggio. Per spostare gli alimenti tagliati dall'asse alla pentola, usare il lato non tagliente della lama.