Un disordine nei valori di colesterolo e/o trigliceridi significa che il livello di colesterolo definito "buono" (HDL) é basso e/o il livello di colesterolo ossidato definito "cattivo" (LDL) é alto e/o livello di trigliceridi sono alti.
I trigliceridi sono grassi che il corpo crea quando converte l'eccesso di calorie assunto in grasso da immagazzinare per tempi di magra. Nei cibi non vivi, non sani, i grassi sono già pronti come trigliceridi. Mangiare dunque un cibo che contiene grasso saturo, trans o idrogenato come ad esempio margherine, fritti, prodotti caseari e delle carni ottenute dalla macellazione di alcuni animali, è nocivo per la salute; questo tipo di grasso infatti é stato collegato da diversi studi scientifici ad alterazioni del metabolismo dei lipidi, ed alterazioni citologiche riferite alla struttura delle membrane cellulari dei neuroni (cellule del sistema nervoso).
Gli alimenti ricchi di grassi trans peggiorano il trasporto dei grassi nel sangue ad opera delle lipoproteine;in pratica i cibi ricchi di trigliceridi a lungo termine operano negativamente sul colesterolo HLD e incrementano i livelli di colesterolo LDL.L'accumulo di LDL all'interno dele pareti vascolari genera infiammazioni che a loro volta generano la formazione di placche aterosclerotiche con incremento del rischio di mortalità.
Vi diamo un po' di esempi di cibi particolarmente ricchi di grassi trans: brioche, snack dolci, salatini, patate fritte surgelate, krafen, burro, dadi da brodo, preparati per minestre, alimenti da fast-food, pesce surgelato in panatura, pop-corn in busta, formaggi stagionati, ecc.
In questi casi é bene indagare e capire cosa stia succedendo facendosi seguire da un professionista della salute perché i rischi di malattie cardiovascolari, tra gli altri, aumentano con l'aumentare di questi disordini. Vi proponiamo in questa sezione una serie di validi rimedi coadiuvanti nel tenere sotto controllo i livelli di colesterolo ossidato e abbassare i livelli di trigliceridi. Ricordiamo però che i livelli di colesterolo sono in buona percentuale endogeni (creati cioé dal nostro stesso corpo) e che quindi un rimedio, consigliato da un naturopata, non risolve la situaizone se non si abbina a questo un corretto stile di vita ed una corretta alimentazione. Se avete dubbi o domande, chiamateci, scriveteci, contattateci tramite il form del nostro sito, saremo lieti di rispondere alle vostre richieste.
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