Ingredienti
Per 1-2 personne
- Una banana
- Mezza pera
- Una grossa manciata di noci da ridurre in farina con il mixer o macinacaffé
- un cucchiaino di cumino indiano
Preparazione
Frullare mezza pera e una banana. La pera frullandosi fornisce il succo necessario ad amalgamare la banana.
In una piccola ciotola mettere le noci frullate e aggiungere a cucchiai il frullato, fino ad ottenere una consistenza densa. Aggiungere il cumino indiano.
La mousse può essere messa in frigo per mangiarla il giorno dopo. Riposando in frigo per una giornata intera acquista una consistenza più “burrosa” rispetto a quando è appena fatta.
La mousse si può gustare assieme a una pera ben matura tagliata a spicchi e una spruzzata di cannella.
