Ingredienti
• 300g farina di kamut
• 100g farina di avena integrale
• 200g burro ammorbidito
• 200g Xilitolo (in alternativa si possono preferire 150 gr di eritrolo)
• 4 arance
Procedimento
Mettere nel robot da cucina le farine, lo xilitolo, il burro a pezzetti e la buccia grattugiata di quattro arance non trattate ed azionare qualche secondo.
Spremere due arance e versare il succo necessario ad ottenere un impasto morbido.
Stendere su un piano infarinato una sfoglia alta circa 1 cm e ritagliare con le formine dei biscotti.
Sistemare i biscotti su una teglia da forno e cuocere a 160° per 20 minuti.
