Ingredienti
(per 4 persone)
4 banane bio molto molto mature
4 cucchiai di Crema 100% arachidi bio
½ cucchiaino di vaniglia Bourbon bio in polvere
1 mela bio
4 Biscotti integrali al cacao bio
Procedimento
Sbuccia la mela e le banane (che devono essere molto molto mature), tagliale a fettine e mettile in freezer per almeno 5 ore.
Trascorso il tempo necessario, metti la frutta nel boccale del mixer con la crema 100% arachidi e la vaniglia in polvere e frullali insieme fino a ottenere un composto cremoso, dalla consistenza simile a quella del gelato. Se necessario, aggiungi qualche cucchiaio di acqua.
Servi subito il (ba)nana ice cream – come viene chiamato guarendolo con i biscotti sbriciolati e della frutta tagliata a pezzetti.