Ingredienti
(per persona)
80gr di orzo perlato
200gr di indivia belga
4gr di curcuma
olio e sale.
Procedimento
Fai cuocere l’orzo in acqua bollente salata per 30 minuti.
Nel frattempo, versa un filo si olio in padella e aggiungi l’indivia a pezzi, copri e abbassa la fiamma.
A metà cottura unisci la curcuma.
Una volta scolato l’orzo, uniscilo agli altri ingredienti