Ingredienti

(per persona)

80gr di orzo perlato

200gr di indivia belga

4gr di curcuma

olio e sale.

Procedimento

Fai cuocere l’orzo in acqua bollente salata per 30 minuti.

Nel frattempo, versa un filo si olio in padella e aggiungi l’indivia a pezzi, copri e abbassa la fiamma.

A metà cottura unisci la curcuma.

Una volta scolato l’orzo, uniscilo agli altri ingredienti

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