Tutte le nostre ricette delle feste

Brasato..ci siamo divertiti a giocare con il nome ma in realtà si tratta si un'elegante ricetta vegana, più digeribile e meno grassa del del tradizionale piatto tipico delle feste. Finalmente l'occasione per abbinare con soddisfazione a un pasto vegan un ottimo vino: sfruttiamola!

Questa insalata, se la servite in eleganti coppette, si trasforma da contorno in fresco antipasto. Protagonista è la melagrana che diventa matura in autunno ma è un frutto tipico del periodo natalizio, da sempre associato alla fortuna e all'abbondanza.

Se avete fretta, vi suggeriamo la versione con la pasta frolla già pronta. Buona, facile e veloce, un dolce vegan al 100% con cui stupire gli ospiti

Una pasta meravigliosamente buona e 100% natalizia. Vi suggeriamo di usare anche i gambi dei broccoli dopo averli mondati: sono croccanti e saporiti. Per un gusto che ricordi quello del formaggio, aggiungere alla salsa di anacardi 4 cucchiaini di lievito alimentare in fiocchi.

Un antipasto che mette d'accordo tutti i palati! Un finger food delicato ma saporito, è una vera sorpresa per gli ospiti!

In questa variante vegetariana della classica lasagna, la zucca fa da padrona e renderà il pranzo di Natale una vera prelibatezza!

Una terrina facile da preparare, sfiziosa e un ottimo modo di far ricredere quelli che non amano il tofu del suo gusto meraviglioso! Abbassiamo un po' il livello di trigliceridi e colesterolo per le feste senza rinunciare al gusto!

Rivisitazione vegana di una ricetta dal Canada francese tipica dei migranti (italiani) in Québec che alla fine del 1800 non trovando più lavoro in Canada, si spostarono in una città del Maine (USA) chiamata South-China.

Un piatto economico e Detox, ideale per affrontare al meglio, e senza cali di energie, le giornate tra un cenone e l'altro!

Un flan salato, dal sapore natalizio, dalla cottura a bagnomaria. Ci raccomandiamo che il salmone sia selvaggio! Si può proporre in piccoli stampini come antipasto oppure, cotto in uno stampo grande tipo plumcake come secondo.

Dei fantastici bigné farciti con crema pasticcera tutto completamente gluten free. Un dolce che rende golosi tutti!

Una ricetta fenomenale, di facile realizzazione e dall'effetto garantito. Vi consigliamo di servirla con delle maionesi di zenzero e lime che sono la fine del mondo

Un arrosto dal sapore irresistibile, con la dolcezza del latte di cocco e il sapore intenso della cipolla. Ideale da portare sulla tavola Natalizia!

Sorprendete i vostri ospiti servendo il pane di zucca tagliato a fette per accompagnare un piatto di formaggi e salumi. Ottimo come secondo piatto o, in porzioni più moderate, come antipasto o aperitivo

Un contorno delicato e saporito, ricco di minerali e ideale per accompagnare i vostri secondi piatti!

Biscotti natalizi con cannella e zenzero. Da abbinare ad un infuso Neavita che con questi biscottini sono proprio "les mots qui vont bien ensemble!"

Un gustosissimo primo piatto, saporito ma molto delicato, ricco di vitamine del gruppo B e acido folico, ideale da portare in tavola anche nel menù delle feste!!