Ingredienti
(per 350 g circa)
450 g di ceci cotti o in scatola
2 cipollotti verdi, finemente tritati
1 ½ cucchiaio di zenzero grattugiato
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaino di aceto di riso
½ cucchiaino di aglio fresco tritato
½ cucchiaino nettare di agave
crema di peperoncino a piacere (facoltativo)
Procedimento
Mettere tutti gli ingredienti (tranne la salsa piccante, facoltativa) in un robot da cucina e passare finché il composto sarà senza grumi.
Assaggiare, e se lo desiderate, aggiungere la salsa piccante.
Riponete in frigorifero per almeno 1 ora in modo che i sapori si mescolino bene.
