Ingredienti
Per 4 personne
- 400gr di ceci cotti (1 scatola)
- 2 spicchi di aglio
- il succo di ½ limone
- 1 avocado (sbucciato e tagliato a cubetti)
- 1 cucchiaino di peperoncino
- 1 pomodoro maturo tagliato a cubetti
- ½ cipolla bianca tritata
- 1 cucchiaino di salsa di soia
- 2 cucchiani di prezzemolo tritato
Preparazione
In un frullatore mettete per prima cosa i ceci con il succo di limonee l'aglio.
Frullate e poi aggiungete l'avocado e il peperoncino.
Frullate in modo da avere una salsa piuttosto soffice.
Versate in una ciotola e mescolate con il pomodoro, la cipolla, la solsa di soia ed il prezzemolo.
Servite fresco.
(Si conserva in frigorifero fino a 4 giorni)
