Ingredienti

Per 1-2 personne


Preparazione

Lavate le verdure, asciugatele e tagliatele.

Sciacquate il mais e scolatelo bene.

Aggiungete il cipollotto, il parmigiano a scaglie e tutti gli ingredienti preparati in un'ampia ciotola, mescolateli spargendovi sopra i semi di zucca.

Preparate la vinaigrette facendo mescolando in una scodella l'acidulato con l'olio e i semi di senape.

Versate il condimento sull'insalata, mescolate e servite.

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