Ingredienti
Per 8 porzioni
- 50g di semi di canapa
- 20g di semi di girasole
- 1 tazza abbondante di basilico
- 3 cucchiai di olio evo
- 1 patata piccola
- 1 fagiolino
- sale
Preparazione
Mettete l'acqua per la pasta (o per i cereali che preferite).
Quando l'acqua bolle, mettete il sale, la patata piccola (ovviamente lavata con cura) e il fagiolino.
Quando saranno cotti toglieteli dal fuoco e calate la pasta.
Sbucciate la patata.
Mettete nel frullatore tutti gli ingredienti (mi raccomando, le foglie di basilico intere, non spezzate, non tagliate. solo lavate e non strizzate) e aggiungete (se necessario e secondo la consistenza che volete dare al pesto) un po' d'acqua di cottura della pasta.
Frullate bene per 3-5 minuti.
Condite e servite.