Melograno
ll cous cous di grano duro integrale Biovita è ideale per preparare, in modo facile e veloce, una delle ricette più amate della cucina berbera. I cous cous della linea Biovita vengono confezionati dopo la granatura. La semola viene macinata appositamente in maniera grossolana e viene quindi bagnata ed asciugata, con delicatezza, fino a formare grani che vengono passati al vapore. Per questo la preparazione è comoda e veloce, adatta anche agli orari di chi è sempre indaffarato.
Sgranare il cous cous con un cucchiaio d’olio, aggiungere acqua o brodo bollente, lasciar riposare cinque minuti, sgranare ancora e unire al condimento. Una confezione è sufficiente per 5-7 porzioni e si consuma sia in piatti caldi che, in estate, a freddo.
Semola integrale di grano duro*, acqua.
*da agricoltura biologica
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Energia | 1454 kJ - 344 kcal |
| Grassi | 2,2 g |
| di cui: acidi grassi saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 64 g |
| di cui: zuccheri | 1,7 g |
| Fibre | 8,8 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | 0,0 g |
