Più Bene

Farina di Piselli Biologica

  • Formato/Confezione: 350g
    Marca: Più Bene
  • Descrizione:
    La Farina di Piselli Biologica di PiùBene è ottenuta dalla macinazione dei piselli decorticati ed è ricca di proteine vegetali. Nella Farina di Piselli troviamo, oltre alle proteine, un quantitativo rilevante di vitamine, tra cui B1, A, PP e C. Anche il contenuto di sali minerali è alto, soprattutto per quanto riguarda potassio, fosforo e ferro. Tutti questi elementi, unitamente all'alto contenuto di fibre, la rendono alleata di tutto l'apparato digerente, del sistema cardiovascolare ed un ottimo supporto per le diete prive di glutine, i regimi alimentari che richiedono un basso indice glicemico oppure quelli dietetici. In cucina si presta molto bene ad esser miscelta con altre farine per ottenere impasti più ricchi, gustosi e croccanti. La quantità da miscelare può andare dal 10 al 30% a seconda delle ricette e del risultato che vogliamo ottenere. Viene utilizzata pura invece nella produzione di pasta proteica. E' inoltre ottima per arricchire e addensare salse, minestre e zuppe. Ha un sapore dolce e delicato.
  • Prezzo: 3,20 €
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  •  Spedizione Gratuita per ordini superiori a 89 €
  •  Consegna 24/72h, isole comprese
  •  Paga in tutta sicurezza con pagamenti

Certificazioni e caratteristiche

  • Organic
  • Senza Glutine

Descrizione

La Farina di Piselli Biologica di PiùBene è ottenuta dalla macinazione dei piselli decorticati ed è ricca di proteine vegetali.

Nella Farina di Piselli troviamo, oltre alle proteine, un quantitativo rilevante di vitamine, tra cui B1, A, PP e C. Anche il contenuto di sali minerali è alto, soprattutto per quanto riguarda potassio, fosforo e ferro.
Tutti questi elementi, unitamente all'alto contenuto di fibre, la rendono alleata di tutto l'apparato digerente, del sistema cardiovascolare ed un ottimo supporto per le diete prive di glutine, i regimi alimentari che richiedono un basso indice glicemico oppure quelli dietetici.

In cucina si presta molto bene ad esser miscelta con altre farine per ottenere impasti più ricchi, gustosi e croccanti. La quantità da miscelare può andare dal 10 al 30% a seconda delle ricette e del risultato che vogliamo ottenere. Viene utilizzata pura invece nella produzione di pasta proteica.
E' inoltre ottima per arricchire e addensare salse, minestre e zuppe.
Ha un sapore dolce e delicato.

Ingredienti

Piselli*

*da agricoltura biologica

Può contenere tracce di soia.

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto
Energia 322/1358 Kcal/Kj

Grassi

di cui saturi

1.5 gr

0.7 gr

Carboidrati

di cui zuccheri

48 gr

3.0 gr

Fibre  14 gr
Proteine 22 gr
Sale 0 gr